為切實(shí)規(guī)范燒烤店、火鍋店經(jīng)營行為，確保人民群眾飲食安全，海港區(qū)自10月17日起開展為期2個(gè)月的燒烤店火鍋店專項(xiàng)整治行動(dòng)。各鎮(zhèn)（園區(qū)）、街道，各有關(guān)部門結(jié)合實(shí)際制定了專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案，摸清轄區(qū)內(nèi)燒烤店、火鍋店底數(shù)，按照“取締一批，規(guī)范一批，提升一批”的原則，進(jìn)行集中整治。截至目前，食品稽查部門排查48家次，取締13家、規(guī)范11家、提升5家，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患點(diǎn)位16個(gè)，現(xiàn)已全部整改完畢；城管部門取締1家、規(guī)范41家、提升4家。

　　同時(shí)，海港區(qū)還要求各鎮(zhèn)（園區(qū)）、街道，各食品安全監(jiān)管部門，逐步完善長效監(jiān)管工作機(jī)制，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位，強(qiáng)化對(duì)所有燒烤店、火鍋店的監(jiān)督檢查力度，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑“五專”（專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）制度，嚴(yán)肅查處非法添加和濫用食品添加劑等違法行為。