“這個(gè)饅頭是馬鈴薯做的？”“這個(gè)面條也是土豆做的？”市民們用驚訝的語(yǔ)氣詢問(wèn)著銷售人員……8月27日上午，2016年馬鈴薯主食化及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā) 試點(diǎn)項(xiàng)目啟動(dòng)儀式暨馬鈴薯主食產(chǎn)品推介會(huì)舉行，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一個(gè)個(gè)由馬鈴薯加工制成的主食吸引了不少市民前來(lái)詢問(wèn)、購(gòu)買(mǎi)。

    “這個(gè)我要兩包。”市民李女士從推介展位上買(mǎi)了兩包馬鈴薯加工制作的饅頭，喜滋滋地說(shuō)：“新奇??！我經(jīng)常吃土豆，但是還沒(méi)見(jiàn)過(guò)用土豆做的饅頭呢，看著就有食欲，想買(mǎi)點(diǎn)兒回去嘗嘗。”在李女士身邊，不少出于好奇圍過(guò)來(lái)的市民饒有興致地詢問(wèn)、購(gòu)買(mǎi)，“這個(gè)曲奇也是土豆做的！”……銷售人員的服務(wù)也十分熱情。

    據(jù)了解，該項(xiàng)目是將馬鈴薯加工成全粉，按一定比例添加到面粉當(dāng)中，再加工成符合人們消費(fèi)習(xí)慣的饅頭、面條等主食產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食消費(fèi)轉(zhuǎn)變，由原料產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化系列制成品轉(zhuǎn)變，由溫飽消費(fèi)向營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)轉(zhuǎn)變。此次活動(dòng)由市農(nóng)業(yè)局主辦，旨在通過(guò)宣傳推介馬鈴薯的主食產(chǎn)品及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo) 市民更多地消費(fèi)馬鈴薯產(chǎn)品。目前，秦皇島市確定秦皇島興龍廣緣商業(yè)連鎖公司、正大食品企業(yè)（秦皇島）公司和秦皇島原滋味食品公司3家企業(yè)，承擔(dān)2016年度馬鈴薯主食產(chǎn)品開(kāi)發(fā)試點(diǎn)項(xiàng)目，3家企業(yè)已經(jīng)研制出不同配比的馬鈴薯饅頭、面條、糕點(diǎn)、薯餅、芝士等十幾種中西式主食產(chǎn)品，并在廣緣超市和正大專營(yíng)店銷售。（